О месте
Zollpackhof — это не просто ресторан или пивной сад, это живое свидетельство более чем трехвековой истории гастрономии Берлина. Расположенный в самом сердце правительственного квартала, напротив Федеральной канцелярии, этот исторический комплекс на берегу реки Шпрее предлагает уникальное сочетание аутентичной берлинской традиции и современной атмосферы. Его история уходит корнями в начало XVIII века, когда он был основан как первый в Берлине ресторан для выездных прогулок, место, куда горожане отправлялись, чтобы отдохнуть от городской суеты и насладиться едой и напитками на природе. С момента своего возрождения в 2005 году под руководством берлинского ресторатора Бенджамина Грёневольда, Zollpackhof вновь стал центром притяжения, вернув столице утраченный кусок ее гастрономического наследия. После масштабной реконструкции, завершенной в 2016 году, он предстает перед посетителями в обновленном, но сохранившем свою душу облике, готовый принимать гостей и предлагать им лучшее из немецкой и австрийской кухни.
Главные особенности
Историческое наследие и возрождение традиции
История Zollpackhof насчитывает более трех столетий, что делает его одним из старейших гастрономических заведений Берлина. Уже в 1700-х годах это место было популярным пунктом назначения для горожан, ищущих уединения и отдыха за пределами шумного города. В то время, когда Берлин только начинал формироваться как столица, Zollpackhof уже служил своего рода "воротами" в мир загородных удовольствий, предлагая посетителям возможность насладиться свежим воздухом, живописными видами на реку Шпрее и обильной едой. Эта традиция гостеприимства сохраняется и по сей день, но с новым дыханием. В 2005 году Бенджамин Грёневольд, коренной берлинец и опытный ресторатор, вдохнул новую жизнь в это историческое место. Его целью было не просто открыть ресторан, а вернуть Берлину часть его утраченной гастрономической идентичности, сохранив при этом аутентичность и дух места. После длительного периода реновации, проведенного в сотрудничестве с пивоварней Augustiner, Zollpackhof предстал в новом свете, сохранив при этом свою уникальную атмосферу и историческое значение. Это место, где прошлое встречается с настоящим, создавая неповторимый опыт для каждого посетителя.
Атмосфера и расположение: Ресторан, террасы и пивной сад у реки
Zollpackhof предлагает разнообразные пространства для отдыха и гастрономических наслаждений, каждое из которых обладает своим неповторимым шармом. Сердцем комплекса является уютный ресторан, где центральное место занимает впечатляющий круговой камин, создающий теплую и располагающую атмосферу. Здесь гости могут наслаждаться оригинальной немецко-австрийской кухней с региональными акцентами, а также широким выбором пивных специалитетов от Augustiner. Ресторан открыт ежедневно с 11:30 до 22:00, предлагая идеальное место для обеда или ужина в любое время дня. Прилегающая к ресторану территория включает в себя две просторные террасы, которые становятся особенно привлекательными в теплое время года. Они предлагают прекрасные виды и возможность насладиться трапезой на свежем воздухе. Однако настоящей жемчужиной Zollpackhof, особенно в летние месяцы, является его пивной сад. Расположенный прямо на берегу реки Шпрее, под раскидистой кроной 145-летнего каштана, он считается идеальным местом для отдыха. Здесь, среди зелени и под тенью вековых деревьев, гости могут расслабиться, наблюдая за проплывающими мимо экскурсионными катерами. Пивной сад предлагает классические блюда, такие как свиная рулька, жареная курица, мясной рулет, а также веганские варианты, и, конечно же, освежающее пиво Augustiner. Расположение Zollpackhof между Федеральной канцелярией и Главным вокзалом делает его легкодоступным и привлекательным местом как для местных жителей, так и для туристов, желающих познакомиться с берлинской гастрономической культурой.
Детали
- Адрес: Elisabeth-Abegg-Straße 1, 10557 Berlin.
- История: Более 300 лет гастрономической истории, начиная с 1700-х годов как первого ресторана для выездных прогулок в Берлине.
- Реновация: Масштабные работы по реконструкции проводились с 2014 по 2016 год.
- Пивоварня: Сотрудничество и поставка пива от Augustiner-Brauerei.
- Кухня: Оригинальная немецко-австрийская кухня с региональными акцентами.
- Специалитеты: Свиная рулька, жареная курица, мясной рулет, веганские котлеты.
- Расположение: На берегу реки Шпрее, напротив Федеральной канцелярии, между Федеральной канцелярией и Главным вокзалом.
- Особые черты: Круговой камин в ресторане, 145-летний каштан в пивном саду.
- Контакты: +49 30 3309 9720, mail@zollpackhof.de.
